DOMAINE
CHATEAU DE CHASSELAS

71570 Chasselas
www.chateauchasselas.fr

Tél. : 03 85 35 12 01
Fax : 06 86 28 21 89

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Chasselas est un nom évocateur puisque cette appellation désigne avant tout un cépage mondialement connu. Le château, quant à lui, est blotti au creux de ses 12 hectares de vignes non loin de la ville de Mâcon, haut patrimoine viticole de la Bourgogne du Sud.

Domaine éthique, Chasselas attache une grande importance au soin tout particulier de ses parcelles, certaines de plus de 55 ans d'âge : maitrise des rendements dès la taille, traitements raisonnés limitant les intrants pour un meilleur respect de l'environnement, labour des sols, vendanges à maturité optimum, tri du raisin..

Ses productions sont multiples et de grande qualité ; le château de Chasselas produit en effet 4 cuvées vieilles vignes en Saint-Véran, un crémant de Bourgogne, un rosé à base de gamay. De ses caves sortent également du beaujolais blanc, un mâcon-chasselas rouge ainsi qu'un beaujolais-villages rouge. Un panel de saveurs qui ne laissera personne indifférent !
Avis aux gastronomes, le château est également à l'origine de produits typiques dont certains à base de ses vins : vinaigre à la truffe, crémentine (violette, pêche de vigne, rose…), chocolats au confit de vin, et bien d'autres délices !

Des ventes dynamiques
La vente des crûs de Chasselas se fait par divers biais, dont la boutique résolument design qui a ouvert ses portes en avril 2010. Pour les internautes aguerris, le château de Chasselas dispose également d'une e-boutique où vous trouverez ses plus beaux succès.

Découvrez l'interview de Jean-marc Veyron la Croix !

Le château de Chasselas a su conjuguer allures contemporaines de sa boutique et de ses produits et saveurs incomparables. A seulement 40 minutes de Lyon, l'occasion d'une balade inoubliable le temps d'un week end… et n'hésitez pas : le baron organise des dégustations même le dimanche !

Notre coup de cœur ? La série des mousseux Baron Veyron La Croix, pour des apéritifs sucrés et colorés, dans la joie et la bonne humeur !